Latin American & Caribbean Aquaculture 2023

April 18 - 21, 2023

Panama City, Panama

EVALUACIÓN PRODUCTIVA DE CINCO NIVELES DE INCLUSIÓN DE LA HARINA DE LA Hermetia illusens EN EL CULTIVO DE POSLTARVA DE CAMARÓN

Edgar Osiris Carranza-Espinal1*, Patricio Paz-Castillo2, Celeo Arias-Moncada1, Neptalí Gómez-Muñóz3, Edwin Hernández-Rodríguez1, Cristian Galeas-Bonilla1, Josué Medina-López1

 

1Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH)

2Escuela Agrícola Panamericana, 3Unifinca

edgar.carranza@unah.edu.hn

 



La mosca soldado (Hermetia illusens) es una alternativa ecológica como fuente proteínica en la alimentación pecuaria. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de cinco niveles de inclusión de la harina de Hermetia illusens en la dieta diaria de la postlarva de camarón durante 30 días de cultivo.

El estudio se realizó en el laboratorio húmedo del Centro Universitario Regional del Litoral Pacífico de la UNAH. Se manejaron camarones en el estadío de PL5 hasta PL35 que se alimentaron con el 2.5, 5.0, 7.5, 10.0 y 12.5% de inclusión de harina de Hermetia illusens. Se registraron las sobrevivencias, sobrevivencias a la prueba de estrés, pesos y tamaño.

En las supervivencias finales no se encontraron diferencias estadísticas entre tratamientos (P>0.6313), pero sí se encontró en las supervivencias después de la prueba de estrés (P<0.0006), observando la menor supervivencia en el tratamiento control. Se encontró diferencias estadísticas (P<0.0001) en los pesos finales de las postlarvas, los camarones con el mejor peso se lograron con el 12.5% de inclusión de Hermetia illusens (Fig. 2).

Al comparar las longitudes finales de las postlarvas se obtuvo diferencias estadísticas (P<0.0001), los camarones más grandes fueron los alimentados con el 12.5% de inclusión de la Hermetia illusens. La harina de Hermetia illusens podría ser una alternativa ecológica en la producción larvaria de camarón.