más utilizadas como alimento vivo para fases larvales -principalmente de peces- en acuacultura. Para su cultivo, se utilizan principalmente microalgas. Considerando la importancia de la calidad nutritiva de los rotíferos, en este estudio se evaluó el efecto de las microalgas del dinoflagelado Tetraselmis chuii cultivadas con ensilado de desechos de pescado sobre la producción y contenido de proteína soluble del rotífero B. plicatilis. Los desechos de pescado de “Chac chi” (Haemulon plumierii) fueron obtenidos de pescadores del puerto de Sisal, Yucatán, México. Los desechos fueron homogeneizados y se utilizó acido fórmico a una relación de 20 ml kg-1 (v/p) y el pH inicial y durante el ensilaje en 30 días fue registrado de acuerdo a Gallardo et al (2012). El experimento contó con dos tratamientos: A) rotíferos alimentados con las microalgas cultivadas con F/2 Guillard y B) rotíferos alimentados con microalgas cultivadas con una mezcla de F/2 Guillard y ensilado de 30d. El efecto de las microalgas sobre el crecimiento poblacional de los rotíferos (número de individuos y producción de huevos) y su contenido de proteína soluble después de 4 días de cultivo fue evaluado.
Una mayor producción de rotíferos fue observada cuando las microalgas utilizadas
fueron cultivadas con el ensilado hacia el final del bioensayo (Fig. 1). No se observaron diferencias en el porcentaje de producción de huevos entre ambos tratamientos durante el bioensayo (p>0.05)
En cuanto al contenido de proteína soluble de los rotíferos, una mayor concentración fue observada en aquellos alimentados con las microalgas cultivadas con el ensilado (Fig. 2).
Literatura citada
Gallardo P., …., and Sotelo A. 2012. Nutritive value of diets containing fish silage for juvenile Litopenaeus vannamei (Bonne, 1931). Journal of the Science of Food and Agriculture (DOI 10.1002/jsfa.5632). 2320 -2325.
Agradecimientos
Este trabajo fue realizado con el apoyo del proyecto PAPIIT IT201621 de la DGAPA-UNAM bajo la responsabilidad del Dr. Pedro Gallardo