Latin American & Caribbean Aquaculture 2023

April 18 - 21, 2023

Panama City, Panama

COMPARACIÓN PRODUCTIVA DE LA HARINA DE KRILL Y HARINA DE Hermetia illusens INCLUÍDOS EN LA ALIMENTACIÓN DE POSLTARVA DE CAMARÓN

Edgar Osiris Carranza-Espinal1*, Ricardo Gómez1, Celeo Arias-Moncada1, José Luis Aguilar-Cristobal2, Neptalí Gómez-Muñóz3, Patricio Paz-Castillo4

 

1Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH).

2Servigroup, 3Unifinca, 4Escuela Agrícola Panamericana, 

edgar.carranza@unah.edu.hn

 



En la alimentación de postlarvas de camarón, la fuente de proteína es un insumo de importancia económica, siendo necesario contar con alternativas para optimizar este factor. El objetivo de la investigación fue comparar el desempeño productivo de las postlarvas alimentadas con harina de krill y harina de Hermetia illusens al 5, 7.5 y 10% de inclusión.

El estudio fue realizado en el laboratorio húmedo del Centro Universitario Regional del Litoral Pacífico de la UNAH. Se manejaron postlarvas de camarón en el estadío de PL5 hasta PL30.

Un grupo de postlarvas se alimentó con el 5.0, 7.5 y el 10% de inclusión de harina de krill en su dieta diaria, y otro grupo se alimentó con el 5.0, 7.5, y 10% de inclusión de harina de Hermetia illusens. Se registró longitud, pesos finales, sobrevivencias a la prueba de estrés y supervivencia final.

Las postlarvas con los tamaños (P<0.0001) y los pesos (P<0.0001) más favorables (Fig. 1), fueron alimentadas con el 10% de inclusión de harina krill y el 7.5% de Hermetia illusens. En la supervivencia a la prueba de estrés, hubo diferencias estadísticas (P<0.0348), siendo el tratamiento control la menor supervivencia.

En las supervivencias finales también se encontraron diferencias estadísticas (P<0.0394), la mejor supervivencia se observó en los camarones con el 10% de inclusión de harina de krill en su dieta diaria (Fig. 2). La harina de krill y la harina Hermetia illusens influyeron positivamente en los crecimientos y las sobrevivencias de las postlarvas de los camarones