Latin American & Caribbean Aquaculture 2023

April 18 - 21, 2023

Panama City, Panama

INTEGRACIÓN DE UN CULTIVO DE BAJA SALINIDAD DE CAMARÓN BLANCO Penaeus vannamei Y TOMATE CUAUHTÉMOC Solanum lycopersicum UTILIZANDO DOS SISTEMA HIDROPONICOS

Gil-Núñez, J.C. *, Casillas-Hernández R., Borquez-López R.,  Ibarra Gámez J., González E.

Departamento de veterinaria y ciencia agronómicas, Instituto Tecnológico de Sonora. 5 de Febrero 818 sur Ciudad Obregón, Sonora,  México. *jcgil0612@gmail.com

 



En la producción acuícola, los altos efluentes residuales ocasionan problemas ambientales (Guerra et al. 2013). Se han implementado nuevas tecnologías para mitigar el impacto de las aguas residuales mediante la integración de sistemas (Rijn et al. 2006). Los sistemas agro-acuícolas ayudan a que los nutrientes residuales de la acuacultura sean reutilizados en la nutrición vegetal (Martínez-Córdova & Peña-Messina, 2005). La integración de cultivos es una alternativa para disminuir el impacto ambiental y a su vez eficientar el uso el agua, haciendo a estas actividades sostenibles.  El objetivo de este trabajo fue integrar los efluentes de un cultivo de P. vannamei de baja salinidad y S. lycopersicum mediante la utilización de un sistema hidropónico de flujo laminar NFT y uno de sustrato con el fin de aprovechar los nutrientes residuales como nutrientes vegetales. Se probaron 3 tratamientos hídricos en 2 sistemas de producción vegetal, NFT y sustrato, T1 (100% Steiner), T2 (50% Steiner + 50% agua residual) y  T3 (100% agua residual). La preparación de la solución nutritiva Steiner fue según Santos et al. (2016). Para la producción de plántula se germino las semillas en charolas en invernadero con riegos diarios, se trasplanto a cada sistema cuando alcanzó una altura de 20 cm. Al inicio del ensayo se llevó a cabo el tutorado de la planta y la eliminación de brotes axilares, además de la medición de conductividad eléctrica y pH. Para el sistema en sustrato se pusieron las plantas en vasos de unicel y se realizaron riegos diarios. Se realizaron biometrías semanales (10 semanas) donde se midió: altura (cm), número de hojas, peso de raíz y peso de fruto. A cada serie de datos se le realizó un ANOVA de una vía y una prueba de Duncan para comparaciones múltiples (P<0.05). Se utilizó el programa STATGRAPHICS centurión.

Los resultados mostraron que T3 en sistema NFT fue superior a los demás tratamientos y sistema en altura ganada (Figura1), peso de fruto y peso de raíz (figura 3) de manera significativa (P<0.05). En los que respecta a ganancia de hojas los mejores fueron T2 y T3 en NFT (Figura 2)

El uso de efluentes de cultivo de camarón a baja salinidad en sistema NFT puede tener un buen aprovechamiento de residuales acuícolas, principalmente de nitrógeno que se sabe que el 80% de este no se aprovecha en sistemas acuícolas. Sin embargo, se debe tener en consideración que las sales acumuladas en el sistema puede causar deficiencias en el crecimiento de raíz. En NFT se puede aprovechar los residuales nitrogenados mediante la eliminación de las sales periódicamente.