Latin American & Caribbean Aquaculture 2023

April 18 - 21, 2023

Panama City, Panama

LA SANIDAD EN PECES: HACIA UN CONCEPTO MAS HOLI´STICO Y COMPLEJO

Edgar Andre´s Pulido B. M.V. MSc

 



La presio´n por producir alimentos para una sociedad en constante crecimiento nos ha llevado a intensificar cada vez ma´s los sistemas de produccio´n, reevaluar las fronteras sanitarias para asegurar un mayor acceso a los productos e incorporar nuevas estrategias para optimizar los recursos hi´dricos y las fuentes de alimentacio´n. Todo lo anterior, trae consigo nuevos retos en todas la a´reas relacionadas con la produccio´n donde la sanidad no es ajena a ello; por el contrario, cada vez es ma´s comu´n la deteccio´n de nuevas patologi´as, la adaptacio´n e interaccio´n de los pato´genos ya presentes para provocar nuevos cuadros cli´nicos y una eficacia cada vez menor de los me´todos de control usualmente empleados, entre otros. El e´xito en el control de las enfermedades usando estrategias especi´ficas y particulares es por ende, ma´s limitado. Debemos propender por mejorar nuestro entendimiento de todos los factores y condiciones que rodean cada ecosistema y avanzar hacia una concepcio´n ma´s integral de la sanidad, donde se privilegien las estrategias de prevencio´n y control ma´s integrales, multicausales y multifuncionales.

En esta presentacio´n haremos un resumen de las principales patologi´as, especialmente de los peces cultivados en aguas ca´lidas, y se expondra´n algunos ejemplos que evidencian lo afirmado anteriormente.