Dentre os aditivos empregados na aquicultura, destacam-se os probióticos, que atuam especialmente na homeostase intestinal dos animais cultivados e apresentam efeito positivo na saúde intestinal e imunomodulação de camarão. Do ponto de vista zootécnico, a colonização destas bactérias leva a um aumento da taxa de crescimento, sobrevivência e atua na digestão e disponibilização de nutrientes.
Foi avaliada a inclusão de diferentes porcentagens do produto Sanolife PRO-2 (Bacillus subtilis, B. licheniformis e B. pumilus), sob o desempenho zootécnico de Penaeus vannamei ao longo de 60 dias. Camarões com peso médio inicial de 3,29 ± 0,15 g, passaram a ser alimentados com quatro dietas diferentes contendo concentrações variadas (0, 2, 5 e 10 g/kg) do probiótico. Os tratamentos foram realizados em triplicata (50 camarões/unidade experimental), contendo 400 litros de água clara com troca diária de 150%. Oxigênio dissolvido e temperatura foram monitorados diariamente; amônia, nitrito, pH e salinidade, a cada sete dias. A alimentação foi ofertada quatro vezes ao dia e biometrias semanais foram realizadas para estimar o ganho de peso.
Ao final dos 60 dias, as dietas 5 e 10 g/kg de probiótico, apresentaram maior sobrevivência e biomassa (Tabela 1; p>0,05). A sobrevivência foi de 100% até o décimo quatorze dia em todos os tratamentos. Após 35 dias de cultivo, os grupos com as dietas 3 e 4 mostraram sobrevivência estatisticamente superior ao controle. Porém, não houve diferença significativa no peso final, FCR e ganho de peso semanal (p<0,05).
Os resultados indicam que a inclusão de 5 e 10 g/kg de Sanolife PRO-2 aumenta a sobrevivência e a biomassa dos camarões durante o cultivo. No entanto, não afeta o crescimento e a conversão alimentar.
Apoio: INVE Technologies NV, Hoogveld 93, Dendermonde, Belgium.