Latin American & Caribbean Aquaculture 2025

October 7 - 9, 2025

Puerto Varas, Chile

Add To Calendar 07/10/2025 15:30:0007/10/2025 15:50:00America/GogotaLatin American & Caribbean Aquaculture 2025EFECTO DE LOS ANTIBIÓTICOS SOBRE LOS SALMONES: UNA VISIÓN IN VITRO Y EX VIVOArrayánThe World Aquaculture Societyjohnc@was.orgfalseDD/MM/YYYYanrl65yqlzh3g1q0dme13067

EFECTO DE LOS ANTIBIÓTICOS SOBRE LOS SALMONES: UNA VISIÓN IN VITRO Y EX VIVO

Luis Vargas-Chacoff1,2,3,4*, Daniela Nualart 1,2,3* & José Luis Muñoz5*

1Laboratorio de Fisiología de Peces, Instituto de Ciencias Marinas y Limnológicas, Universidad Austral de Chile, Valdivia 5090000, Chile;

2Millennium Institute Biodiversity of Antarctic and Subantarctic Ecosystems (BASE), University Austral of Chile, Valdivia 5090000, Chile

3Centro FONDAP de Investigación en Dinámica de Ecosistemas Marinos de Altas Latitudes (IDEAL), Universidad Austral de Chile, Valdivia 5090000, Chile

4Integrative Biology Group, Universidad Austral de Chile, Valdivia 5090000, Chile

5Centro de Investigación y Desarrollo I~Mar, Universidad de los Lagos, Puerto Montt 5480000, Chile

*Autores: luis.vargas@uach.cl, daniela.nualart@gmail.com, joseluis.munoz@ulagos.cl



RESUMEN

 La acuicultura es actualmente el sector de producción de alimentos de mayor crecimiento a nivel mundial. En Chile, la industria salmonicultora ha experimentado un rápido desarrollo; sin embargo, este crecimiento intensivo ha favorecido la aparición y diseminación de diversas enfermedades, tales como el virus de la anemia infecciosa del salmón (ISA), la enfermedad renal bacteriana (BKD), el piojo de mar (Caligus rogercresseyi ) y la piscirickettsiosis (SRS) causada por Piscirickettsia salmonis , entre otras. Para controlar estas patologías y reducir las altas tasas de mortalidad asociadas, es frecuente el uso de productos químicos como antisépticos, antibióticos y antiparasitarios, siendo el florfenicol y la oxitetraciclina los fármacos antibacterianos más utilizados en la salmonicultura nacional. El objetivo de este trabajo fue describir las respuestas neuroendocrinas, oxidativas  como también las del sistema inmune en salmón del Atlántico (Salmo salar ) y salmón coho (Oncorhynchus kisutch ) expuestos a estos dos antibióticos ampliamente empleados en la industria. Nuestros resultados muestran que tanto el florfenicol como la oxitetraciclina alteran parámetros asociados a la respuesta neuroendocrina, al equilibrio oxidativo y al sistema inmune innato en células SHK-1, así como en tejidos hepáticos, intestinales y cerebrales. Estos hallazgos aportan información relevante para comprender mejor los efectos fisiológicos del uso de antibióticos en salmónidos, lo que puede contribuir a optimizar su aplicación y mejorar la gestión sanitaria y productiva en la acuicultura. Financiamiento Fondecyt 1190857, Fondecyt 1250678, Fondap -Ideal, 15150003, ANID-Millennium Science Initiative Program-Center BASE ICN2021_002.