O tambaqui Colossoma macropomum é uma espécie nativa da região Amazônica que tem recebido grande atenção devido às suas características favoráveis para a produção em cativeiro. A alimentação é um dos itens mais representativos no custo total de produção na piscicultura. Para minimizar esses gastos, estudos são necessários para avaliar alimentos alternativos. Desta forma, o objetivo do trabalho foi comparar a utilização de uma ração comercial e uma ração alternativa com inclusão de farinha de casca de mandioca (Manihot esculenta) na produção de tambaqui (Colossoma macropomum) em tanques-rede durante a recria do tambaqui. Foram utilizados 1200 juvenis de tambaqui (180,95±14,01g), estocados em 6 tanques com dimensões de 3,0 m x 2,0 m x 1,5 m (volume útil de 7,2 m³), na densidade de 28 peixes/m³. O delineamento experimental consistiu em dois tratamentos: produção de tambaqui em tanques rede com ração alternativa (RA) e produção de tambaqui em tanques-rede com ração comercial (RC), em triplicata, com duração de 82 dias. A cada 21 dias foram realizadas biometrias para acompanhamento dos animais e ajuste da taxa de arraçoamento, bem como a coleta de dados de qualidade de água do local.
Não foram detectadas diferenças significativas (p>0,05) para os dados de desempenho zootécnicos dos animais, apresentando resultados satisfatórios quanto aos parâmetros analisados em ambas as rações testadas (Tabela 1). A utilização da ração alternativa com inclusão de casca de mandioca na alimentação de tambaquis criados em tanques-rede é viável por não comprometer o crescimento e a sobrevivência dos animais, podendo ser utilizada na busca pela redução dos custos de produção. Os resultados também indicam que a ração alternativa aliada a criação em tanques-rede pode auxiliar na melhoria da segurança alimentar e na renda dos moradores das comunidades locais através da comercialização do excedente de produção, sem prejudicar os ecossistemas aquáticos da região.
Apoio: CNPq Pro-Amazônia, Finep.