La maternidad de tilapia es una etapa crucial para el éxito del cultivo, es aquí donde se absorbe el saco vitelino y se inicia la alimentación exógena. En la pre-engorda se lleva a cabo la reversión sexual y el fortalecimiento en la nutrición; condiciones que demarcan el crecimiento, supervivencia y el éxito productivo. Por otro lado, la tecnología de b iofloc (TBF), es una técnica de cultivo que ha incrementado el crecimiento, supervivencia, y la producción en la engorda de tilapia, al mantener la calidad de agua y reducir el alimento exógeno, promoviendo la diversidad en la dieta, que ha llevado a mejorar la producción.
La pre-engorda de tilapia se ha llevado en biofloc, sin embargo, muchos estudios muestran datos a nivel laboratorio , o producciones con bajas densidades, sin incluir el proceso de masculinizacion. Condiciones, que se diferencian de la producción a nivel comercial o intensivas.
Esta investigación, analizó la maternidad y la pre-engorda de tilapia en condiciones comerciales, incluyendo procesos de masculinizació n. Los resultados muestran que el sistema de biofloc presentó ventajas sobre otras maternidades con TBF, con un mejor FCA , CE y supervivencia (Tabla 1).
Como consecuencia de los resultados observados, la TBF, es una alternativa viable para la producción de alevines de tilapia a nivel comercial. En general, superan los datos presentados en la maternidad de tilapia y la masculinización (Tabla 1).
La TBF , ofrece diversas ventajas a nivel comercial: reducción de los recambios de agua, mantenimiento de la calidad de agua al promover procesos de nitrificación, y presentar una comunidad microbiológica diversa, que en etapas de maternidad y pre-engorda favorece el crecimiento, la supervivencia, la resistencia de los organismos a condiciones externas. Además, los procesos de masculinizacion son posibles utilizando biofloc . Resultados que se traducen en mejores producciones.
La TBF , puede utilizarse con éxito en la producción de alevines de tilapia, sin embargo, los estudios en estas etapas y bajo condiciones comerciales son escasos.