En la región Junín, zona altoandina del centro del Perú, los centros de producción de semilla de Oncorhynchus mykiss enfrentan altos desafíos sanitarios debido a brotes clínicos severos causados por patógenos bacterianos como Flavobacterium psychrophilum y Yersinia ruckeri. Estas enfermedades se manifiestan con mortalidades agudas de hasta 90 por ciento y recurrencias de 40 a 60 por ciento durante la fase de alevinaje. Con el objetivo de reducir estas pérdidas y mejorar el desempeño productivo, se implementó un protocolo de vacunación oral con aditivos fitoterapéuticos combinados con vacunación inactivada por inmersión, evaluando su impacto en parámetros zootécnicos durante un ciclo de 30 días. El estudio se realizó en un centro de producción de alevines, utilizando dos lotes de 12,000 alevines cada uno, diferenciados en grupo vacunado y grupo control no vacunado, ambos suplementados con fitoterapéuticos.
El grupo vacunado recibió dos vacunas inactivadas por inmersión: una dirigida contra Flavobacterium columnare y otra contra Yersinia ruckeri. Además, durante todo el ciclo productivo se administró en el alimento una formulación de Echinacea purpurea, una mezcla de ácidos orgánicos (láctico, acético, cítrico y ascórbico), aceite esencial de orégano y un suplemento vitamínico-aminoacídico.
Durante el periodo de seguimiento se evaluaron variables como biomasa, ganancia diaria de peso, conversión alimenticia (FCR), densidad final y cumplimiento alimenticio
Asimismo, la conversión alimenticia fue más eficiente en el grupo vacunado en comparación con el grupo no vacunado con diferencias significativas (p < 0.0001). Se encontró también una fuerte correlación positiva entre el cumplimiento del programa alimenticio y el peso final en el grupo vacunado (r = 0.87, p < 0.01).
Los resultados indican que el uso conjunto de vacunas específicas por inmersión y aditivos inmunonutricionales naturales en el alimento mejoran significativamente el desempeño zootécnico y reduce la vulnerabilidad frente a enfermedades bacterianas en la etapa de semilla.