ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA DE Lippia graveolens CONTRA BACTERIAS PATÓGENAS GRAM NEGATIVA DE TILAPIA

La presente investigación pretende implementar tecnologías que impliquen una producción amigable con el medio ambiente y que no posean riesgos para la salud humana.  A través de la incorporación de extractos vegetales de Lippia graveolens (Kunth), para la prevención de infecciones por bacterias patógenas Gram negativas en los cultivos de tilapia de Guatemala.

Para ello, se recolecto tres kilogramos de hoja sin frutos y sin flor  de L. graveolens en el municipio Río Hondo, departamento de Zacapa, Guatemala .  El material vegetal fue secado y molido a un tamaño de  300-500 µm. La obtención de los extractos vegetales se realizó a través de tres metodologías: 1. Metodología de percolación : extracción secuencial utilizando ciclohexano, acetato de etilo y etanol 95%,  2. Metodología de fluido súper crítico :   etanol al 95% como co-solvente y dióxido de carbono (CO2) como solvente a presión 1,300 psi y 3. Hidrodestilación directa: agua como agente extractor  de aceites esenciales (Sarker & Nahar, 2012). Para evaluar la actividad antibacteriana in vitro de los extractos realizados, se utilizaron cepas bacterianas Gram negativa más frecuentes aisladas en los centros de producción de tilapia en Guatemala durante el periodo 2017-2018.  Para la evaluación  in vitro s e utilizó la modificación del protocolo de Alderman &  Smith (2001) difusión en disco. Donde s e inoculo una alícuota de 20 µL de la solución de trabajo de cada uno de los extractos en discos en blancos, como control positivo se utilizó oxitetraciclina y como control negativo se inocularon con cada u no de los solventes utilizados para la  obtención  de los extractos.

En total se colectaron 18 bacterias patógenas, de las cuales 28% fueron clasificados como bacterias Gram positivas y 72% como bacterias Gram negativas. L as especies bacterianas con mayor frecuencia fueron Aeromonas sobria (33 %) y Aeromonas hydrophila (17%).  En general los extractos de L. graveolens inhibieron todas las cepas bacterianas (Tabla 1) .   El extracto menos efectivo fue por el método  de percolación con etanol como solvente, seguido por el solvente ciclo hexano. Por el contrario, el extracto que mayor área de inhibición presento fue por hidrodestilación directa (aceite esencial). L os rangos del halo de inhibición fue 25.08 - 28.40 mm para A. sobria y 25.87 - 28.67 mm para A. hydrophila.