Latin American & Caribbean Aquaculture 2019

November 19 - 22, 2019

San Jose, Costa Rica

Ophichthus remiger ESPECIE CANDIDATA PARA LA ACUICULTURA SUDAMERICANA DE ANGUILAS

Fernando Valenzuela*, Yamila Muñoz, Alfonso Silva & Carlos Riquelme
 
* Programa Cooperativo Doctorado en Acuicultura, Universidad de Chile, Universidad Catól ica del Norte  
& Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile.
* Centro de Bioinnovación, Hatchery Biodiversificación Productiva, Universidad de Antofagasta, Chile.
Av Universidad de Antofagasta #2800
fernando.valenzuela@uantof.cl
 

La anguila O. remiger es un recurso nativo de la costa Pacífico sudaméricana.  Presenta características idóneas para ser cultivada ya que es una especie que ha mostrado adaptabilidad al cautiverio y presenta una atractiva oportunidad para su explotación y comercialización en mercados internacionales (principalmente asiáticos) convirtiéndola en una excelente candidata para la diversificación de la acuicultura en Sudamérica . Sin embargo, esta especie presenta enormes vacíos de conocimiento sobre sus características ecológicas, su desarrollo biológico, y en particular su fisiología reproductiva y capacidad de reproducción en cautiverio, especialmente considerando que el grupo de los Anguiliformes, en general,  han sido catalogados como un grupo de peces muy difíciles de reproducir debido a que normalmente inhiben su capac idad reproductiva en cautividad,  necesitando normalmente terapias hormonales  específicas para conseguir su maduración final y desoves . Siendo estas características escenciales para el desarrollo de una tecnología de cultivo, el presente trabajo tiene como objetivo realizar una revisión y análisis de los elementos principales a ser considerados para abordar el desarrollo de la acuicultura de ésta especie, siendo e stos aspectos de tipo económicos, pesqueros, su ecología, la biología reproductiva y los avances en zootecnia que se han  venido desarrollado por parte de la Universidad de Antofagasta en Chile para impulsar el desarrollo de su tecnología de cultivo y control de su reproducción en cautiverio .