Latin American & Caribbean Aquaculture 2019

November 19 - 22, 2019

San Jose, Costa Rica

COMPARACIÓN DE LA GANANCIA EN PESO DE Litopenaeus vannamei BAJO DIVERSAS DENSIDADES DE SIEMBRA

María José Pizarro Aguilar*, Luis Adrián Hernández Noguera, Nelson Peña Navarro
Universidad Técnica Nacional de Costa Rica, Ingeniería en Acuicultura.
marijoag76@gmail.com
 

El cultivo de camarón es considerado una actividad con alto potencial, convirtiéndose en el organismo acuícola de facturación más productivo y fundamental para muchas regiones. Por otra parte, l a productividad en los sistemas de cultivo de camarón blanco se ve influenciada por la densidad de siembra, la duración del ciclo de cultivo, gestión de las fincas, el tamaño y peso que obtenga el producto final.  El objetivo del trabajo fue determinar las diferencias de crecimiento en L. vanammei en densidades de siembra diferentes.

Se  realizó un estudio de las características de crecimiento en cuanto a peso promedio (g), tasa de crecimiento, biomasa, alimentación (%), alimento diario (g) y mortalidad de cuatro poblaciones de camarones de L. vannamei sembrados bajo las mismas condiciones en estanques circulares, pero en densidades diferentes. Inicialmente e n el estanque uno se sembraron 8 individuos/m2 , en el estanque dos, 6 individuos/m2 , en el estanque tres, 9 individuos/m2 y en el estanque cuatro, 4 individuos/m2. La obtención de los resultados se realizó de forma semanal durante un periodo de siete semana s  de los cuales inicialmente obtuvieron un peso promedio de 7.3 g. S e obtuv o una muestra de diez camarones por estanque, se utilizó el peso promedio obtenido del muestreo de crecimiento, con el fin de  calcular el alimento a suministrar por estanque.   Se obtuvo como resultado final que el estanque tres presentó una mayor ganancia en cuanto a peso promedi o con 15.40 g, tasa de crecimiento de 0.50 g/semanal, biomasa con 2587 g, alimentación 4% , alimento acumulado 3483.7 g mortalidad  del 4.5%, todo esto  en el periodo realizado. Finalmente se  observaron diferencias en ganancia de peso entre los distintos cultivos , por lo que  se determinó que el estanque tres fue mejor ya que presentó un mayor crecimiento en gramos  con una  mejor conversión alimenticia, al final del ciclo de producción.