EVALUACIÓN DE LA CINÉTICA DE CRECIMIENTO DE LA MICROALGA Isochrysis galvana, UTILIZADA COMO ALIMENTO VIVO EN LA INVESTIGACIÓN DE PECES Y REPRODUCCIÓN DE MOLUSCOS. ESCUELA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS-UNIVERSIDAD NACIONAL, COSTA RICA
La Escuela de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional desarrolla metodologías para la reproducción a ciclo cerrado de peces y moluscos marinos. El L aboratorio P roducción P lancton Marino fue creado para brindar soporte a estas líneas de trabajo mediante el suministro de plancton marino con altos estándares de calidad , contribuyendo en la generación de conocimiento para el fomento de la maricultura en el país. En el presente trabajo se muestra los avances registrados entre el 2014 al 2019 relacionados a la optimización de las unidades de producción de fitoplancton marino. La importancia del escalamiento en la producción de microalgas está relacionado con el suministro sostenido de la biomasa, que demandan los organismos objetivo; para tal fin durante el periodo del 2014 al 2018 se evaluó la cinética de crecimiento de Isochysis galvana cultivada en biorreactores de policarbonato de 0.43 m de alto x 0.55m de Ø , un fotoperiodo de 24 horas luz suministrada con dos fluorescentes de luz blanca de 3.600 K; a partir del 2016 se implementaron biorreactores de fibra de vidrio de 1.20 m alto x 0.32m de Ø, luz LED blanca de 18 W y 10.000 K; todos los biorreactores utilizados tenían una capacidad de 100L ; estas modificaciones mostraron un incremento del 48% en la biomasa de I. galvana , figura 1.
En el 2019 se evalúo nuevamente la cinética de crecimiento de I. galvana en los biorreactores de 1.20m de alto x 0.32 m Ø; fotoperiodo 24:0 (luz: oscuridad) y dos tratamientos de luz: A. TC corresponde al control LED blanca (380-780nm), B. T1 LED azul (400-495nm) + luz blanca; C. T2 luz roja (700 nm) + luz azul (400-495nm) + luz blanca (380-780nm). En esta prueba se registró una mejor cinética de crecimiento de I. galvana en ambos tratamientos comparada con el control (figura 2).
A pesar de estos resultados es importante indicar que se debe realizar la determinación de la calidad nutricional de I. galvana sometida a estos tratamientos para validar cuál es la mejor condición de cultivo, en el suministro de una biomasa alimenticia con los estándares de nutricionales que exigen los organismos meta.
