CONSUMO DE OXÍGENO, COMO INDICADOR METABÓLICO DE LA ALIMENTACIÓN EN RAYA ESPINOSA, Sympterygia brevicaudata (CHONDRICHTHYES: RAJIFORMES: ARHYNCHOBATIDAE), BAJO CONDICIONES DE LABORATORIO
Alimentación , digestión y asimilación, son procesos que involucran el mayor gasto energético en peces, y pueden llegar a representar el 60% de energía invertida durante el metabolismo . Sympterygia brevicaudata (Cope, 1877), es una raya bentónica costera que se distribuye desde Ecuador hasta el norte de Chile. En Perú, durante el período de 2005 a 2017, se capturó aproximadamente 364,115 k g, pero entre 2013 y 2017 hubo una reducción de los volúmenes de extracción ; esto puede deberse a l incremento de la demanda para elaboración de platos típicos, como: tortilla de raya y chinguirito . El trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de la alimentación sobre el consumo individual de oxígeno (CIO, mgO2 . L-1. h-1) y consumo específico de oxígeno (CEO, mgO2 . L-1. g-1. h-1 ) en S . brevicaudata; con la finalidad de comprender patrones de su fisiología digestiva, y contribuir en el desarrollo de protocolos para su manejo en cautiverio.
Juveniles de raya se agruparon en dos categorías, pequeños (n = 4, 5,32 ± 0, 25 g, 8,82 ± 0,57 cm) y grandes (n = 4 , 9,45 ± 0,68 g, 10,08 ± 0,04 cm) , y se alimentaron "ad libitum " con el crustáceo Emerita analoga . Se realizaron evaluaciones por 5 horas de CIO y CEO , una hora antes de alimentar , y cada hora luego de la i ngestión (Fig. 1 y 2). Al inicio del experimento l os resultados de CIO no presentaron diferencias (p = 1,00) entre los individuos (metabolismo de rutina). A la 2 da hora, posterior a la alimentación, se observó un incremento de CIO para rayas grandes (p = 0,00). Pero a la 3era hora, CIO disminuyó para todos los organismos (p = 0,00) . Durante la 4ta hora, continuó reduciéndose el CIO par a rayas pequeñas, y aumentó en ejemplares grandes (p = 0,00). Finalmente, a la 5ta hora, los organismos mostraron n iveles de CIO cercanos a los iniciales (Fig. 1). CEO fue mayor en rayas pequeñas (p = 0,00) , a excepción de la 4ta hora (p = 0,00) (Fig. 2).
Se concluye que el consumo de oxigeno varía durante la alimentación (metabolismo activo) entre ejemplares pequeños y grandes de S. brevicaudata, y que este proceso dura alrededor de 3 horas.
