Latin American & Caribbean Aquaculture 2019

November 19 - 22, 2019

San Jose, Costa Rica

AVANCES EN LA BIOTECNOLOGÍA DEL CULTIVO SUSTENTABLE DEL LANGOSTINO DE RIO Macrobrachium americanum: NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN, Y REPRODUCCIÓN

Edilmar Cortés‐Jacinto* , Yuniel Méndez-Martínez, Marcelo U. García-Guerrero , Manuel A. Vargas-Ceballos, Fernando Vega-Villasante
 
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste S. C. , La Paz,  BCS Mexico 23096
mail : ecortes04@cibnor.mx
 

El langostino de rio, Macrobrachium americanum es una especie consumida regionalmente , y valorada en mercados locales de varios estados de México. Empero , el cultivo experimental y comercial del langostino de rio, aún no ha sido implementado debido a falta de investigacion  en la biología básica de la especie. Centros de investigaciones e Instituciones de Educación Superior de México (CIBNOR; CIIDIR-IPN-Oax, U de G.) han logrado producir juveniles y cultivar experimentalmente el langostino de rio,  desarrollando estudios sobre el crecimiento; fisiología, requerimientos nutricionales, alimentación y reproducción. Estos estudios contribuyen a las bases d el cultivo sustentable de especie, y su conservación; aun se requiere perfeccionar la tecnología de acondicionamiento de reproductores, juveniles y cultivo larvario. La producción constante de larvas será el paso inicial para la domesticación de la especie , con desempeños adecuados en los cultivos, índices productivos elevados (alta supervivencia y tasas de crecimiento). Se han logrado avances en su biología básica (sitios de reproducción en BCS, Gro, Jal, y captura de pies de crías; movilidad, aclimatación de reproductores; desarrollo y formulación de dietas; manejo y alimentación); estos temas y resultados de investigación fueron obtenidos por alumnos y alumnas de pregrado, posgrado; y posdoctorado (5 Tesis L; 2 M; 3 D, 2 Posdoc), de estos resultados se han publicado once artículos en revistas JCR.

Se presentan resultados del langostino de rio obtenidos en el CIBNOR. Ciertamente  aún faltan líneas de investigación por desarrollar, para mantener producciones larvarias constantes, requeridas para repoblación, conservación de la biodiversidad y/o desarrollo de cultivo comercial. En proyecto de Fronteras de la Ciencia que ha iniciado este 2019, se analizarán y establecerán las diferentes condiciones que generan organismos con producción de esperma de alta calidad. Adicionalmente, se iniciará con la generación de un primer transcriptoma asociado a la espermatogénesis para las especies de langostinos de río. Además, se realizará la búsqueda de rutas transcriptómicas y metabólicas (receptores nucleares transcriptómicos) asociados en la reproducción de langostinos de río, que contribuirá en producir larvas de mejor calidad en laboratorio.