ANÁLISIS DE COSTO-BENEFICIO Y APRECIACIONES CULTURALES DE SISTEMAS DE AGRO ACUICULTURA INTEGRADA (SAAI) EN LA COMUNIDAD INDÍGENA JIMAIN, EN LA SIERRA NEVADA DE SANTA MARTA

Los sistemas acuícolas basados en perifiton son estudiados como opción para la producción de pescado a bajo costo. En ese sentido, se realizó un análisis del desempeño económico en el policultivo cachama hibrida y bocachico ( ♀  Piaractus brachypomus  x ♂  Colossoma macropomum  y Prochilodus magdalenae) con y sin sustratos para fijación de perifiton en la comunidad de Jimain, Sierra Nevada de Santa Marta (SNSM). Los peces se cultivaron durante  135 días en seis estanques de 90 m2  cada uno, con 1,5 cachamas y 1,5 bocachicos por m2. Los sustratos instalados en tres estanques correspondieron a varas de material vegetal local, que sumaron un área adicional de 37%. Los tratamientos (Con Sustratos-CS y Sin Sustratos-SS) recibieron dieta suplementaria (DS) dos veces al día, fabricadas con recursos agrícolas locales no utilizados en la alimentación humana. Se realizó un análisis de costo- beneficio a partir de los ingresos y los egresos, empleando la ecuación R=I-(FC+VC) (modificada de Uddin et al. 2007), donde R representó el ingreso neto, I ingresos por venta de pescado, F C costos fijos y V C  costos variables. A partir de diálogos surgidos en los círculos de la palabra, que son espacios tradicionales de reflexión y retroalimentación, se establecieron las apreciaciones culturales y los diagramas de flujo.

Los sustratos, la DS y los alevinos representaron los costos más significativos para el sistema. Las entradas por venta de pescado y la ganancia neta fueron mayores en los tratamientos con sustratos, indicando que el sistema basado en perifiton es conveniente para la comunidad. En general se observó que en las condiciones locales es posible mejorar la eficiencia de la acuicultura integrada basada en perifiton y que aspectos culturales son fundamentales para logarlos.