LA ACUACULTURA EN YUCATÁN: UNA PROPUESTA QUE ARTICULA A LOS SECTORES SOCIALES, ACADEMICOS Y GUBERNAMENTALES
Carlos Rosas1*, Claudia Caamal-Monsreal1 Pedro Gallardo1, Cristina Pascual1, Maite Mascaró1, Arely Paredes1, Laura Vidal1, Diana de Yta1, Marco Antonio Ponce1, Adolfo Sánchez Zamora1, Gemma L Martínez Moreno1, Gabriela Gaxiola1, Manuel Valenzuela1, Claudia Durruty1, Carlos Maldonado1, Miguel Olvera-Novoa2, Victor Vidal2, Dalila Aldana2, Martha Rosalia Enriquez Diaz, Mariel Gullian Klanjan3, Miguel Vela Magaña3, Javier Aranda Nah2, Maria Luisa Isla2, Juan José Sandoval-Gio4, Ma de los Ángeles Sanchez5, Manuel O. Ramírez Sucre5, Ruby A. Valdez Ojeda6, Gaspar R. Poot López7
1Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México. Puerto de abrigo s/n sisal, Yucatán, México
2 Centro de investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional, Unidad Mérida. Km6 Antigua Carretera a Progreso. Mérida Yucatán México.
3 Universidad Marista de Mérida. Periférico Norte, tablaje Catastral 13941, Col 27, Mérida Yucatán México
4Instituto Tecnológico de Tizimín. Instituto Tecnológico Nacional. Final Aeropuerto Cupul, s/n, Tizimín, Yucatán, México
5 Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C. Km 5.5. carretera Sierra Papacal-Chuburná, Chuburna, Yucatán, México
6 Centro de Investigación Científica de Yucatán. Calle 43 No 130 Col Chuburná de Hidalgo, Mérida Yucatán, México
7 Campus de Ciencias Biológicas y Ag
A partir de la articulación del sector académico, gubernamental y social, se desarrolló un proyecto para impulsar la actividad acuícola en el estado de Yucatán. A través de conocer la percepción de las comunidades costeras del estado se diseñó un esquema que aprovecha la infraestructura que se encuentra en las instituciones de investigación en el que las comunidades costeras y las instituciones académicas entienden que a través de la articulación se pueden desarrollar proyectos productivos con base en la transferencia tecnológica y la capacitación, ambos en un esquema participativo. Las Instituciones académicas cuentan con las Unidades Modelo de Producción en donde las personas interesadas en la producción acuícola se certifican, al mismo tiempo que se capacitan en otros aspectos complementarios a la organización, administración y mercadeo de los productos acuícolas. Como resultado, se generan proyectos piloto-productivos en donde se generan nuevas preguntas para la investigación científica, la cual permite descubrir, diseñar, refinar e innovar, tanto en las unidades modelo de producción, en el sector académico y en las comunidades costeras cuyos saberes se fortalecen en ese circuito de enseñanza aprendizaje-innovación. El Gobierno impulsa un marco normativo, regulatorio y fiscal que estimula la producción acuícola y facilita la generación de proyectos sustentables, al mismo tiempo que las unidades piloto se insertan en una correcta gestión del agua.