DETERMINACIÓN DE PARAMETRO Y VARIABLE DE BIOINGENIERIA EN OXÍGENO EN UN SISTEMA DE PRODUCCION DE ALTA DENSIDAD DEL COPEPODO Parvocalanus crassirostris
El copépodo Parvocalanus crassirostris es un alimento vivo de alta calidad en larvicultura de peces marinos. Su producción artificial a alta densidad es requerida, por lo cual investigaciones para la implementación de una tecnología para su cultivo intensivo están en desarrollo. El requerimiento de oxígeno disuelto en los cultivos intensivos depende de las exigencias metabólicas de la especie hidrobiológica y de las condiciones de cultivo, y por lo tanto es una variable y parámetro de bioingeniería relevante para el diseño de sistemas de producción en acuicultura. En esta investigación fueron determinadas una tasa de consumo de oxígeno y una zona de metabolismo independiente de la saturación de oxígeno del agua en un cultivo de copépodos a alta densidad.
Una población de copépodos fue cultivada en tanques de 1 m3 y alimentados con T-Isochrysis (T-Iso) con fotoperiodo natural y aireación constante. Se realizaron pruebas respirométricas en recipientes de 3 L, con agua de mar microfiltrada a densidad de 45,500 adultos L-1, y en condiciones batch. La tasa de consumo de oxígeno de los copépodos fue de 8.41x10-5 ± 5.81x 10-6 mg de O2 individuo-1 h-1 (Figura 1). La zona de metabolismo independiente estuvo sobre 81% SAT de O2 (Figura 2). Se concluye que estos copépodos en cultivo a alta densidad son sensibles a la saturación de oxígeno disponible. El parámetro (tasa) y variable (saturación) de bioingeniería obtenidos contribuirán con datos para el diseño de cultivos a alta densidad de P. crassirostris.