ANGUILILLA DEL VINAGRE (Turbatrix aceti – Anguillula acetiglutinis): ALIMENTO VIVO PARA ESPECIES ACUÁTICAS

En cualquier especie animal, la alimentación y la nutrición son de vital importancia para su supervivencia, especialmente, durante la etapa de crecimiento. Por ello, en especies acuáticas, el crecimiento se diferencia por etapas, siendo la primera la fase larval, donde los requerimientos nutricionales son los más altos. En sistemas productivos, donde el ambiente es controlado y adecuado por el hombre según su criterio para la supervivencia de la especie deseada, se pueden encontrar problemas nutricionales por dietas desbalanceadas. Debido a lo anterior, se deben implementar estrategias para garantizar una correcta alimentación, siendo una de ellas el uso de alimento vivo en la fase de larvicultura.

Se denomina alimento vivo a todos los organismos que constituyen la base de la alimentación de animales de interés productivo; así, es posible la implementación de la anguililla del vinagre (Turbatrix aceti) (Ilustración 1.), un nematodo, con un alto potencial, gracias a su facilidad de cultivo y poco mantenimiento. Adicionalmente, al ser un organismo vivo, el movimiento es atractivo para las larvas, simulando un sistema salvaje cazador-presa. De acuerdo con lo anterior, el objetivo de la presente cartilla es informar al pequeño acuicultor o acuarista sobre el uso de la anguililla del vinagre como alimento vivo en estadios primarios de especies acuáticas, con el fin de recopilar los diferentes protocolos de recolección de la misma, para ser suministrada de una forma sencilla y adecuada.

En la cartilla se encuentra información básica sobre la anatomía y morfología (Ilustración 2.), el ciclo de vida, la reproducción y protocolos de cultivo y recolección de la anguililla, de tal forma que es una herramienta para guiar a la producción de la misma.