"DETERMINACIÓN  DE Yersinia ruckeri Y SUSCEPTIBILIDAD ANTIMICROBIANA EN ALEVINES DE TRUCHAS ARCOÍRIS CULTIVADAS EN EL LAGO TITICACA- PUNO"  

La enfermedad de la boca roja o yersiniosis es causada por Yersinia ruckeri, una bacteria Gramnegativa perteneciente a la familia Enterobactereaceae. En Perú, esta enfermedad representa uno de los principales problemas sanitarios y económicos en las piscifactorías ocasionando altas mortalidades y morbilidades. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la presencia de Y. ruckeri, establecer los daños histopatológicosy determinar la susceptibilidad antibiótica de las Y. ruckeri en alevines de trucha arcoíris procedentes de una piscigranja del lago Titicaca- Puno. Para ello se utilizaron un total de 20 truchas arcoíris de 5 cm de talla que presentaban signos de enfermedad. Al examen macroscópico los peces presentaban zonas de hiperpigmentación en la piel (melanosis parcial y total) y abdomen abultado.A la necropsia, quince especímenes evidenciaron esplenomegalia y uno renomegalia. Diez de los peces estudiados presentaron dilatación intestinal y contenido mucoso. Se tomaron muestras de bazo y riñón de cada individuo para la identificación por PCR múltiple, dando el 100% de truchas positivos a infección por Yersinia ruckeri. Para el aislamiento bacteriano, se sembraron muestras de bazo y riñón en Agar Tripticasa de Soya (TSA) e incubadas a 25°C por 24-48 horas. La identificación de cada colonia a través de coloración de Gram y las pruebas de oxidasa y catalasa. Para el antibiograma, se procedió a cultivar una colonia de cada lote en medio Mueller Hinton, por el método de difusión en ágar. Los antibióticos evaluados fueron, Trimetropin sulfametoxazol (SXT), Florfenicol (FLD), Fosfomicina (MGX), Clorhidrato de oxitetraciclina (OXD) y Enrofloxacina (EBD). Cada placa fue incubada a 25 ° C por 24 h, pasado el tiempo se realizó la medición de los halos para su interpretación. Los aislados resultaron muy sensibles a la enrofloxacina, sensibles al sulfatrimetropin y fosfomicina; y con sensibilidad media a la oxitetraciclina y florfenicol. Se concluye que la Y. ruckeri está infectando desde las primeras etapas de crianza en las piscigranjas del Lago Titicaca causando brotes epizoóticos de Yersiniosis con cepas con mediana susceptibilidad al florfenicol y oxitetraciclina, que son los antibióticos más usados en esta región. Como recomendaciones se debe realizar un adecuado manejo de desinfección de las áreas de procedencia de los peces así como de los materiales que se utilizan para eliminar los biofilms que forman estas bacterias y que se adhieren a las paredes, las cuales son causantes de infecciones recurrentes en el centro productivo.

Palabras claves: Enfermedad de boca roja, Yersinia ruckeri, Oncorhynchus mykiss, PCR múltiple, Puno

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